イベント弁当　秋の味覚弁当

年4回のお届けのうち、9月の今回は「秋の味覚弁当」です。

74件113食のご予約をいただきました！ありがとうございます。

～イベント弁当とは～

芦別慈恵園では、平日に「にこにこ弁当」という配食サービスをしています。

毎日のにこにこ弁当とは別に年4回、3月・6月・9月・12月に季節に合わせたお弁当を地域の方へお届けします！

食数も平日の上限は２０食ですがイベント弁当は１２０食！（平均）
より多くの方にお届けできるようになっています♪

お家へ1件1件お届け・訪問することで、”ご縁”がうまれ広がっていきます。

お弁当はコンビニなどで買うことは簡単ですが、手作りできたてのお食事（お弁当）で

地域の皆さんにこれからもずっとお元気に生活していただきたいと芦別慈恵園は考えています。

🍂今回のイベント弁当のお献立🍂

🍁栗おこわ🍁鮭の塩焼き🍁天ぷら(茄子・舞茸)🍁人参グラッセ🍁かぼちゃのいとこ煮🍁オレンジ

秋の味覚が楽しめる内容ですね(^^)/✨✨

栗おこわには新米、そして芦別産の”はくちょうもち米”を使用しています。

どこを食べても栗がありそうなほどたっぷり入っていますね😋

人参グラッセは、角を丸く切るひと手間を加えています。

そうすることで形も色もきれいに煮ることができます！

かぼちゃのいとこ煮では、旭町の西本様よりご寄付いただいた

ブラックのジョーという品種のかぼちゃを使用しています。

ブラックのジョーは、甘みとほくほくとした食感・皮まで柔らかいのが特徴です。

味の決め手は塩の塩梅です！熟練の調理員さんの腕が光りますね✨✨

茄子とマイタケの天ぷら、サクッとあがりました(^^)/✨✨

さて、お弁当箱に詰めてゆきます！

彩鮮やかなお弁当の完成です✨✨

ボリュームが写真からも伝わるでしょうか(^^)/✨✨

天ぷらに隠れてしまいましたが、鮭の塩焼きも入っていますよ！

鮭の塩焼きはしっとりと仕上がっています。

慈恵園では、スチームコンベクションオーブンを使用しているので

パサつかずにふわっと焼きあがるんです(^^)/✨✨

さあ、113食を配達先ごとに袋詰めしていきます。

6名でお届けします🚙💨

安全運転でいってらっしゃい(^^)/✨✨

次回のイベント弁当は、12月です❕